{"id":6327,"date":"2016-07-25T20:18:17","date_gmt":"2016-07-25T20:18:17","guid":{"rendered":"http:\/\/telemet.com\/snomax-snow-inducer\/?lang=es"},"modified":"2017-04-24T20:44:08","modified_gmt":"2017-04-24T20:44:08","slug":"snomax-snow-inducer","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/telemet.com\/es\/snomax-snow-inducer\/","title":{"rendered":"Snomax\u00ae Snow Inducer"},"content":{"rendered":"

Fabricaci\u00f3n de Nieve<\/a> \u00a0\/ \u00a0Snomax\u00ae<\/strong><\/h5><\/div>
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Desde 1987, Snomax\u00ae Snow Inducer ha ayudado a centros de esqu\u00ed alrededor del mundo incrementando su productividad y eficiencia en la fabricaci\u00f3n de nieve. Ello ha sido a trav\u00e9s del uso de sus prote\u00ednas hielo-nucleadoras que inducen la formaci\u00f3n de cristales de hielo bajo toda temperatura utilizada en la fabricaci\u00f3n de nieve.<\/p>\n<\/div>

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\u00bfQu\u00e9 es\u00a0Snomax?<\/h3>\n

Snomax es una prote\u00edna activa, que potencia la conversi\u00f3n de gotas de agua salientes de un ca\u00f1\u00f3n, en nieve. Esta prote\u00edna es resultante de una peque\u00f1a bacteria llamada Pseudomonas syringae. Dicha bacteria se encuentra f\u00e1cilmente en la Naturaleza, desde pasto a \u00e1rboles, a vegetales y cereales e incluso en el mismo aire que respiramos.<\/p>\n

Snomax Technologies cultiva Pseudomonas syringae bajo un ambiente controlado en equipamiento de fermentaci\u00f3n esterilizado. Su proceso consiste en congelar el micro-organismo, -de forma similar a como se producen los alimentos congelados, y obtener como resultado final, una prote\u00edna. Los gr\u00e1nulos resultantes son luego esterilizados en el mismo tipo de equipamiento usado para esterilizar instrumentos m\u00e9dicos. El derivado de este proceso es Snomax, una prote\u00edna hielo-nucleadora muy activa.<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo se forma la nieve?<\/h3>\n

Las mol\u00e9culas del agua est\u00e1n en continuo movimiento. Es la energ\u00eda de dicho movimiento la que determina la temperatura del agua y la cual previene la formaci\u00f3n de cualquier estructura molecular. La mayor\u00eda de nosotros pensamos que el agua alcanza su punto de congelaci\u00f3n a 0 grado Celsius (32\u00b0 F). Pero de hecho, agua pura y destilada, puede ser \u201cs\u00faper-enfriada\u201d alcanzando -4.4\u00b0 C(\u201340\u00b0 F) antes de que se congele.<\/p>\n

Para que la congelaci\u00f3n sea iniciada, debe sustraerse al agua suficiente energ\u00eda para que las mol\u00e9culas comiencen a disminuir su movimiento y alinearse en un enrejado hexagonal.<\/p>\n

Un nucleador de hielo cumple dicha funci\u00f3n atrayendo las mol\u00e9culas de agua y frenando su movimiento. Por consiguiente, un nucleador puede ser simplemente definido como una part\u00edcula extra\u00f1a en el agua que inicia el proceso de congelamiento.<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo trabaja Snomax?<\/h3>\n

Snomax es mezclado con el agua para formar un concentrado que es liberado en el suministro de agua a usar para fabricar nieve. Cada gota de agua que es expulsada por el ca\u00f1\u00f3n de nieve es entonces germinada con los nucleadores de Snomax. Esto es importante porque la clave para la manufactura de nieve es congelar la mayor cantidad posible de gotas -antes de que estas hagan contacto con el suelo. Si las gotas no contienen nucleadores, la gran mayor\u00eda de \u00e9stas podr\u00edan no congelarse a tiempo, antes de tocar el suelo.<\/p>\n

Una fuente de agua que ha sido tratada con Snomax contiene -en cualquier parte- m\u00e1s sitios de nucleaci\u00f3n -entre 1,000 y m\u00e1s de 100,000- que cualquier otra fuente de agua no tratada. Esto significa que cada gota de agua tiene un sitio para que los cristales de hielo se formen.<\/p>\n

Una fuente de agua que ha sido tratada con Snomax contiene -en cualquier parte- m\u00e1s sitios de nucleaci\u00f3n -entre 1,000 y m\u00e1s de 100,000- que cualquier otra fuente de agua no tratada. Esto significa que cada gota de agua tiene un sitio para que los cristales de hielo se formen.<\/p>\n

Otra caracter\u00edstica de Snomax es que funciona como un necleador a alta temperatura, lo que simplemente significa que es capaz de iniciar el proceso de congelaci\u00f3n a temperaturas m\u00e1s altas. Los estudios han demostrado que Snomax es efectivo a casi -2.7 \u00b0 C (27 \u00b0 F). La mayor\u00eda de los aditivos naturales de agua, no son eficaces a temperaturas superiores a los menos 9.5 a \u2013 6.5 \u00b0C (15-20 \u00b0 F) y por lo tanto son clasificados como nucleadores de baja temperatura. Por ende, agua con Snomax incorporado, se congelar\u00e1 m\u00e1s r\u00e1pidamente, de modo m\u00e1s completo y en un rango m\u00e1s amplio de condiciones.<\/span><\/p>\n

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